Cách làm bánh flan bằng lò vi sóng của Dạy Làm Bánh Á Âu

Cách làm bánh flan không hề khó như bạn đã từng nghĩ, cũng chẳng cần những dụng cụ bếp quá phức tạp, chỉ với một chiếc lò vi sóng cùng một chút thời gian là bạn đã có ngay một mẻ bánh flan cực kỳ thơm ngon để chiêu đãi cả nhà rồi. Giờ thì cùng Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) vào bếp ngay thôi nào.

Với hương vị ngọt ngào, mềm tan, bánh flan đã trở thành món tủ của nhiều người, cảm giác miếng bánh mềm mại, kết hợp cùng hương vị đặc biệt của caramel đã khiến không ít người phải mê mẩn. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà bánh flan còn chứa trong mình nhiều chất dinh dưỡng cực kì tốt cho cơ thể con người. Món bánh này cực kì phù hợp cho một bữa chiều thơm ngon, bổ dưỡng của gia đình bạn hoặc trở thành một món ăn dặm dễ ăn và đầy đủ dinh dưỡng cho các bé. Ngoài những công thức truyền thống như làm bánh flan bằng sữa tươi, nếu bạn áp dụng cách làm bánh flan bằng sữa mẹ thì đây chắc hẳn sẽ trở thành một món ăn dặm được yêu thích hàng đầu của các bé đấy nhé!
Làm bánh flan với lò vi sóng

Làm bánh flan với lò vi sóng cực dễ dàng
(Ảnh: Internet)

Bổ dưỡng, thơm ngon là thế, bánh flan được bán cực kì phổ biến, nhưng chất lượng của các hàng quán lề đường cũng không có gì là đảm bảo. Chính vì thế, nhiều người nếu muốn chiêu đãi cả nhà món bánh flan này sẽ tự tay làm khá tốn thời gian. Trong bài viết này, daylambanh.edu.vn sẽ chia sẻ cùng các bạn cách làm bánh flan bằng lò vi sóng cực tiện mà hương vị cho ra cũng thơm ngon không kém gì mẻ bánh được hấp cách thủy nhé!

  Nguyên liệu làm bánh flan bằng lò vi sóng

Nguyên liệu làm bánh flan bằng lò vi sóng cực kì dế chuẩn bị
(Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

  • Trứng gà: 1 quả
  • Đường: 20 gram
  • Sữa tươi: 50ml
  • Nước sạch: 10ml
  • Tinh dầu vani: 3ml (phần này không bắt buộc phải có)

Hướng dẫn

Bước 1: Bạn hòa tan ¼ số đường vào cùng với nước bằng cách khuấy thật đều tay cho đường tan hết vào nước. Tiếp theo, bạn cho bát nước đường này vào quay ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 1,5 – 2 phút. Lưu ý ở bước này, bạn phải canh thời gian cực chuẩn vì chỉ cần quá thời gian một chút là đường sẽ cháy và bị đắng chứ không giữ được vị ngọt ban đầu. Tráng phần caramel này vào đáy khuôn sứ và để sang một bên cho nguội

Bước 2: Trong một chiếc tô to, bạn đập trứng gà vào, thêm vào đó phần đường và tinh dầu vani đã chuẩn bị trước đó. Khuấy cho thật đều tay để các nguyên liệu này hòa quyện hoàn toàn thành một hỗn hợp hợp nhất. Tùy theo sở thích của mình mà bạn có thể thêm hoặc không thêm vani nhé!

Bước 3: Dùng rây lọc hỗn hợp trứng vừa thu được ở bước 2 để hỗn hợp mịn hoàn toàn, tránh bị rỗ khi tành phẩm. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp này vào những chiếc khuôn sứ đã được tráng sẵn caramel ở đáy.

Bước 4: Xếp từng khuôn bánh vào lò vi sóng và quay trong vòng 5 – 7 phút ở nhiệt độ 200 độ C để bánh chín hoàn toàn. Với cách làm này, chúng ta sẽ vừa tiết kiệm được thời gian, vừa hạn chế được hơi nước thoát ra như cách làm bánh flan bằng cách hấp cách thủy khiến thành phẩm của chúng ta cực kì mềm mịn.

Bước 5: Khi bánh đã chín, chúng ta có thể lấy bánh ra khỏi lò và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm sau đó chờ khoảng 10 phút để bánh nguội hoàn toàn là có thể thưởng thức được rồi. Nếu muốn hương vị thơm ngon, mát lạnh hơn nữa, hãy cho các khuôn bánh này vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh rồi lấy ra ăn là được nhé!

Khi ăn, bạn chỉ cần úp ngược khuôn ra đĩa rồi thưởng thức thôi!

Lưu ý lớn nhất khi bạn làm bánh flan bằng lò vi sóng chính là bạn phải chỉnh nhiệt độ và canh thời gian thật chuẩn xác nếu không sẽ khiến chất lượng bánh khi thành phầm bị ảnh hưởng không ít đấy!

Công thức làm bánh flan đơn giản với bằng lò vi sóng này khá dễ đúng không nào. Nếu cũng đang có ý định vào bếp để chiêu đãi cả nhà món bánh ngon lành này thì ngại gì không thử nhỉ. Kết quả bạn nhận được sẽ cực kì bất ngờ đấy nhé! DLBAAu chúc bạn thành công!

Website: https://daylambanh.edu.vn/

Tên Thương hiệu: Dạy Làm Bánh Á Âu

Mô tả: Trường dạy làm bánh chuyên nghiệp với các khóa học làm bánh như: bánh kem, bánh mì, bánh Nhật, bánh Âu, bánh Việt cùng đội ngũ giảng viên hàng đầu Việt Nam. Chương trình từ cơ bản đến nâng cao, đáp nhu cầu học nghề bánh đi làm hoặc mở tiệm với học phí phù hợp, lịch học linh động.

Phone: 1800 6148

Địa chỉ: 473 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Hồ Chí Minh, Việt Nam

Mail: [email protected]

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *