các bước làm kem tươi tại nhà

cách làm kem tươi tại nhà

Kem là một trong các món ăn cực kỳ hấp dẫn, đặc biệt là trong các ngày nắng nóng. Nhưng nếu bước chân ra ngoài để được thỏa mãn niềm yêu thích  kem của mình chắc là vô cùng khó khăn. Vậy bạn sẽ làm gì để đánh bay cơn nóng? Hôm nay, chúng tôi xin chỉ các bạn một mẹo nhỏ, bí quyết làm kem tươi tại nhà vô cùng độc đáo và hấp dẫn – Kem trà xanh.

cùng chúng tôi học làm kem trà xanh, nghe có vẻ độc đáo và thú vị lắm đúng không nào? Hãy khám phá ngay nhé!

xem thêm : mua bánh ốc quế ở tphcm

bí quyết làm kem tươi tại nhà – Kem Trà Xanh

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Sữa tươi: 350ml

– Trà thái: 100g

– Đường kính: 100g

– Heavy cream (hoặc whipping cream) : 350ml

– Trứng gà: 3 quả

Tiến hành:

Bước 1: Đập trứng gà ra bát, lọc lấy nguyên lòng đỏ

tìm hiểu thêm : giá tủ hấp bánh bao

Bước 2: Cho sữa vào nồi đun trên ngọn lửa nhỏ. Bạn chú ý để khi sữa vừa lăn tăn sôi sẽ tắt bếp ngay rồi cho trà thái vào ngâm trong 30 phút.

Bước 3: Sau khi ngâm đủ thời gian thì đem lọc sữa qua ray (tấm lọc) để dong bỏ phần lá trà. buộc phải lọc 2 lần để kem sạch sẽ và mịn hơn trước.

Bước 4: Tiếp theo cho 80-100g đường, 1/3 lượng Heavy cream đã chuẩn bị vào hỗn hợp trà-sữa ở trên, rồi cho lên bếp đun với lửa vừa.

Bước 5: Lòng đỏ trứng gà sau lúc lấy ra thì đánh đều lên, khi vừa đánh đều vừa đổ từ từ hỗn hợp đang đun trên bếp vào bát trứng. để ýbuộc phải quấy thật đều tay cho hỗn hợp sữa và trứng hòa quyện vào nhau. Cuối cùng bạn mới cho bát trứng vừa đánh tan vào chung nồi  sữa.

Bước 6: Để lửa lớn lên một chút, đun hỗn hợp trên đó tới khi hỗn hợp chuyển sáng sền sệt thì tắt bếp. để ý, trong khi đun phải quấy thật đều tay, liên tục.

Bước 7: Cho hỗn hợp kem vừa đun vào 2/3 heavy cream còn lại rồi trộn đều lên. Để cho hỗn hợp nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh. Để đông lạnh khoảng 2 tiếng.

cach-lam-kem-tuoi-tai-nha

tham khảo : giá lò nướng bánh mì công nghiệp

Bước 8: lúc kem trong tủ bắt đầu lạnh thì cứ 30’ bạn lấy kem ra trộn đều lên, thực hiện 2-3 lần để kem vừa mịn, vừa quyện vị hơn.

Vậy là bạn đã hoàn thành món kem trà xanh thơm ngon, mát lạnh rồi. bí quyết làm kem tươi tại nhà cũng không khó đúng không nào. Hãy tiến hành ngay đi thôi.

không chỉ là làm kem, những khóa học pha trộn chất lượng khác của chúng tôi cũng được số đông học viên đón nhận và đánh giá chất lượng vô cùng cao. Tại đó bạn ko chỉ được học những công thức pha chế mà còn được những chuyên gia của chúng tôi chia sẻ kinh sợ nghiệm marketing đồ uống nếu bạn muốn tham gia vào lĩnh vực marketing đầy tiềm năng này. đặc trưng trường hợp là mở quán cafe thì các kinh nghiệm mở quán cafe lại càng quan trọng và quyết định trực tiếp tới sự thành công của bạn

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *